Liebe Besucher meiner Rezeptdatenbank, schön, dass Ihr bei mir gelandet seid.
Wenn Ihr gerne Gäste zum Essen einladet und als Gastgeber bei Euren Besuchern einen guten Eindruck hinterlassen möchtet, dann seid Ihr bei mir genau richtig. Ich biete Euch viele raffinierte, hochwertige, meist einfache Rezepte (Starter zum Apéro, die hin und wieder auch aus einer Vor- oder Hauptspeise abgeleitet werden). Und oftmals sehen diese nach mehr aus, als eigentlich dahintersteckt. Eines meiner Motti: Weniger ist mehr!
/knoblauch_parmesan_rosmarin_01.jpg "Knoblauch | Parmesan | Kräuter")
Optisch sehen sie aus wie Kartoffelchips. Es sind aber keine ...
13.03.2021 | Lesedauer: ca. 1,1 Min.
/schoko_nuss_schoko_02.jpg "Angeschnittener Schokoladen-Gugelhupf")
Dieser schnelle Rührkuchen nimmt alles auf, was die Backschublade hergibt und dazu schmeckt er auch noch super lecker.
05.03.2021 | Lesedauer: ca. 2,1 Min.
/lauch_ei_orange_04.jpg "Lauch | Ei | Orange")
Eine winterliche Fritata mit Überraschungseffekt.
03.03.2021 | Lesedauer: ca. 1,8 Min.
/reis_avocado_erdnuesse_02.jpg "Sushireis | Avocado | Erdnüsse")
Für einen hübschen Einstieg in ein japanisches Menü ...
12.02.2021 | Lesedauer: ca. 2 Min.
/jakobsmuschel_maracuja_02.jpg "Jakobsmuschel | Maracuja")
Ein super erfrischende Apéro-Begleitung, die Appetit auf mehr macht.
05.02.2021 | Lesedauer: ca. 1,2 Min.
/kuerbiskern_eiweiss_dinkel_01.jpg "Kürbiskern | Eiweiß | Dinkel")
Ein überraschender Begleiter zu einem Schlückchen Wein ...
29.01.2021 | Lesedauer: ca. 1,2 Min.
/ziegenfrischkaese_nuss_orange_02.jpg "Ziegenfrischkäse | Nüsse | Orange")
Passt auch hervorragend zu einem fruchtigen Wintersalat, z.B. als Vorspeise.
22.01.2021 | Lesedauer: ca. 1,7 Min.
/profiteroles_02.jpg "Brandteig | Parmesan | Schnittlauch")
Ein wunderschöner Happen zu einem trockenen Cremant ...
17.01.2021 | Lesedauer: ca. 1,9 Min.
/gebeizter_lachs_mit_rote_bete_und_meerrettich_04.jpg "Gebeizter Lachs mit roter Bete")
VideoMit diesem Rezept werdet Ihr zum Gastgeber des Jahres …
08.01.2021 | Lesedauer: ca. 1,8 Min.
/huehnerleber_quittengelee_02.jpg "Hühnerleber | Quitte")
Dieses Amuse eignet sich ausgezeichnet für festliche Anlässe.
29.12.2020 | Lesedauer: ca. 1,7 Min.