Ergebnis für Stichwort  Chips und andere Knabbereien

Pfifferling-Cracker mit Pfifferling-Sellerie-Ragout

Pfifferling | Stangensellerie | Petersilie

Schon die mit Pilzpulver gepimpten Vollkorn-Cracker sind äußerst aromatisch. Getoppt mit einem Pfifferling-Sellerie-Ragout ergeben sie einen besonderen Einstieg in ein spätsommerliches oder herbstliches Menü.

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Kartoffelschalen-Chips

Kartoffelschale | Salz | Pfeffer

Diese no-waste-Kartoffelchips sorgen für einen kartoffeligen Hochgenuss.

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Mürbe Mini-Quarkstängel mit Mohn

Dinkelmehl | Quark | Mohn

Erinnert an Blätterteig-Gebäck, ist aber keines …

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Kräuter-Scones mit Estragon und Ziegenfrischkäse

Estragon | Buttermilch | Ziegenfrischkäse

Auch für festlichere Anlässe geeignet: aromatische knusprige Mini-Scones in Fingerfood-Größe.

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    Sonnenblume | Kürbis | Mandel

    Dieses basische Knäckebrot könnt Ihr ohne zu zögern Euren Gästen als Knabberei zu einem Glas Wein anbieten.

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    Blaue Kartoffelchips

    Blaue Kartoffel | Öl | Salz

    Eine äußerst gesunde Chips-Variante mit sehr wenig Öl im Ofen zubereitet.

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    Kartoffelchips mit Trüffelöl aus dem Backofen

    Kartoffel | Trüffelöl

    Chips geht immer. Zum Beispiel mit Trüffelöl!

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    Topinambur | Rosmarin

    Wer den Geschmack der Artischocke liebt, wird von diesen feinen Gemüse-Chips nicht enttäuscht sein.

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    Sesam-Cracker

    Eiweiß | Sesam

    Dieser gesunde Snack ist gerade für die kühlere Jahreszeit ein herrlicher Abendsnack – warum nicht auch mal ohne Gäste – für die Couch.

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    Parmesan | Thymian | Grissini

    Parmesan | Thymian | Grissini

    Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend als Mitbringsel für ein Sommerfest.

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    Reiscracker

    Basmatireis | Sesam

    Reiscracker sind bekanntermaßen von Natur aus keine kulinarische Überraschung. Aber selbst gemacht habt Ihr sie vermutlich noch nicht kredenzt bekommen und für mich sind es dennoch sehr „schmackhafte“ Reiscracker geworden.

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    Kümmel | Butter | Mehl

    Heute habe ich für Euch eine puristische Apéro-Begleitung. Ein toller Hingucker und die zarten Blättchen passen zu vielerlei prickelnder Tröpfchen ... 

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    Lauchzwiebel | Parmesan | Serrano

    Lauchzwiebel | Parmesan | Serrano

    Ein schnelles leckeres Häppchen für unangemeldete Gäste, denn diese Zutaten hat man meistens zu Hause.

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    Knoblauch | Parmesan | Kräuter

    Knoblauch | Parmesan | Kräuter

    Optisch sehen sie aus wie Kartoffelchips. Es sind aber keine ...

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    Kürbiskern | Eiweiss | Dinkel

    Kürbiskern | Eiweiß | Dinkel

    Ein überraschender Begleiter zu einem Schlückchen Wein ... 

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    Parmesan_Haselnuss_Pfeffer

    Parmesan | Haselnuss | Pfeffer

    Als Aperitif mit einem Chardonnay servieren.

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    Cracker

    Cracker

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